今井歯科医院

先日，患者様のご自宅で採れたという梅をおすそ分けいただきました｡嬉しい！
ご自宅で梅が採れるとはなんとすごいことでしょう。
私，本当に無知で知らなかったんですがあんなに綺麗な花から梅の実ができるものなんですね｡
梅の実，香りすごくいいです。
あの香りに釣られて、ついそのままかじりたくもなりますがそれは絶対にダメなんだそうです｡
生の梅には毒があるようです｡
ドキドキしますね。

患者様が大切に育てられた梅の実，ありがたくどうやっていただこうか…,
はい、梅酒以外の選択肢はないです！！

患者様のご自宅で採れた梅。初めての梅酒！！
もう，なんだか楽しくなってきてしまって大変です。

病院総出で作ることに決めました！


当院には梅酒奉行がいていろいろアドバイスをくれました。

奉行からのポイントをまとめます！

①梅は凍らせてから使用→凍らせることによって果肉の細胞が壊され熟成が早くいくようです｡
②凍らせる前に洗う｡→凍ってから洗うと梅が水分を吸収してしまうようです。
③梅のヘタをとる→カビや雑菌がいるため。

②はもう気が焦ってしまい梅を凍らせてしまったので割愛。
（洗ってもう一回凍らせたらいいだけの話でしたが割愛。それが今井流）

③梅のヘタ→新人の子が一生懸命とってくれました｡
何色にも染まっていない新人。
（´-`）.｡oO梅のヘタ，なんで私がやるんだろう…。
多少の疑問を感じながらも健気にヘタをひたすら除去してくれました。ありがとう！


下準備ができたらあとは材料を混ぜるという1番楽しい作業です！

当院のベテラン衛生士さんと仕込みました！


梅酒，自分で作るなんて初めてで本当にワクワクしています。

患者様のご自宅で採れた梅を今井歯科医院で梅酒にする。

もう，ワクワク以外，ないですね。
本当にありがたく嬉しいばかりです。

ありがた山のかんがらす。べらぼうです。

3年後に開けてみようと思います。
いろいろな人の気持ちが詰まった梅酒，本当に楽しみで仕方ないです．

もしこのブログを読んでくださっていてご希望の患者様がいらしたら是非とも一緒に飲みましょう！！

3年後、ご希望される患者様やスタッフの皆さんとぜひぜひ飲みたいものです。

ご希望の方はぜひともお声がけくださいね。


3年後も患者様方，スタッフと楽しく過ごせていますように｡